Spaniolii au 200 de brânzeturi dintre care 28 DOP

Top in Romania: Manchego

Spania nu este o țară cunoscută pentru brânza ei, mai ales pe plan internațional: este adevărat că toată lumea cunoaște Manchego, dar avem in jur de 200 de soiuri de brânză dintre care 28 de denumiri de origine protejate.

Afuega’l pitu, Cabrales, Casín, Gamonéu, Maó (queso Mahón-Menorca en espagnol et Formatge de Maó en catalan), Guía, Majorero, Palmero, Nata de Cantabrie, Quesucos de Liébana, Picón Bejes-Tresviso, Manchego, Zamorano, Alt Urgell i la Cerdanya, Torta del Casar, Ibores, Fromage de La Serena, (ou torta de La Serena), Arzúa-Ulloa, Cebreiro, San simon da costa, Queso tetilla, Camerano, Murcie (es), Murcie au vin, Idiazábal, Roncal, Idiazábal,