La saisonnalité en septembre Après le raout du festin de Dionysos nourrissant d’interminables controverses durant ce mois d’août, dés septembre, il nous faut s’alimenter Bon, bon et bon. Voilà que dansent encore les légumes de l
La saisonnalité en août Après le grand raout de juillet pour l’olympisme, nous voilà sur les routes des vacances de l’été, profitons-en pour nous rendre sur les marchés locaux, découvrir des saveurs originales, des mets qui ont traversé
Calatorii lungi și gurmande „Bucătărie de înaltă calitate”. Să încheiem cu călătoria, să redescoperim gustul pentru călătoria durabilă, pentru planeta care ne întipărește memoria cu o mie de amintiri. Articol realizat de Patrick-P
Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon și-a deschis porțile sâmbătă, 19 octombrie 2019 alături de bucătarul cu trei stele, naș și prim bucătar invitat al orașului, Régis Marcon. Cité Internationale de la Gastronomie de Lyon ofer
Un program de acţiune globală în domeniul dezvoltării cu un caracter universal şi care promovează echilibrul între cele trei dimensiuni ale dezvoltării durabile – economic, social şi de mediu. Pentru prima oară, acţiunile vizează în eg
Xavier Rousseau « Le chef de cuisine des bleus » ! „O mandrie pentru toti bucatarii care se ocupa de bucatariile colective” a spuns Chef Guillaume Gomez II, chef la presedentia Frantei, (Chef care a semnat boneta de Bucatar a Sarbatori
Nicolae Grigorescu (n. 15 mai 1838, Pitaru, România – d. 21 iulie 1907, Câmpina, România) este primul dintre fondatorii picturii române moderne, urmat de Ion Andreescu și Ștefan Luchian. Nicolae Grigorescu a devenit un simbol pentru tinerele
Una din cele mai consumate brânze englezeasti din lume, brânza Cheddar este produsă din lapte de vacă şi în funcţie de gradul de maturare sau de provenienţ are o intensitate a gustului ce variază de la mediu spre intens. Culoarea poate fi
25 Ianuarie 2017 – www.bocusedor.com USA castiga editia 2017 a celui mai prestigios concurs mondial de gastronomie Bocuse d’Or sarbatoreste 30 de ani de existenta ! USA castiga editia de 30 ani a concurusui Bocuse d’Or ! Dupa 5 ore si 35 de m
MARC VEYRAT: „De mic, am locuit la ferma bunicului meu” www.marcveyrat.fr Marele Chef din Savoie, de 2 ori premiat cu 3 stele Michelin, a primit nota 20 din 20 în ghidul Gault & Millau și este fondatorul unei bucătării autentice 100
