Produsele BIO sunt acele produse care sunt netratate chimic si care cresc din seminte nemodificate genetic. Mai mult decat atat produsul finit nu contine conservanti chimici, nu se adauga coloranti si nu se adauga parfumuri sintetice sau obtinute din petrol sau derivate.

Bio inseamna si o reintoarcere la traditiile originare de cultivare a pamantului.

Produsele certificate ecologic (bio / ecologic sau organic sunt termeni sinonimi.