Rubarba
Rubarbă. Acest cuvânt provine din limba latina „reuburbarum” iar in sensul latin literal „rădăcina barbara” Acest nume vine de la faptul că a fost consumata și apreciata de națiuni străine, ce ereau numite „barbari”
Porphyras – Sarbatoarea Gustului
www.porphyras.ro Porphyras a luat nastere in toamna anului 2011, sub deviza “Art is closer than you think”, ca urmare a indemnului de a ne inconjura zi de zi de obiecte frumoase si utile. Este primul boutique online www.porphyras.ro din Romania
Lectia Gustului cu ocazia Saptamanii Altfel la Bistro Le Parisien
Elevii de clasa a 3-a de la liceul Marin Preda, in cadrul „Saptamana Altfel” au avut ocazia atât să se recreeze, sa deguste si sa descopere cu Daniel Dobre „proiect manager la Saptamana Gustului”, cu Chef Mariana si Chef Traian de la Bistro
Fotografii 2013
Gusturi si Destinatii la Ambasada Frantei „Bucatariile Europene” Bucatari in Campus Atelier „Bucatari in Campus” cu Patrick Pettenuzzo Intersectie de Meserii la Scoala Centrala Intersectie de Meserii cu Chef Dani
Atelier de Gust la Academia de Studii Economice
Sub deviza „Gustos, sanatos si cu buget de student”, studenţii bucureşteni cu ocazia actiunii Chef in Campus, care a avut loc la Academia de Studii Economice, au deprins cateva trucuri despre cum să pregătească cateva retete cu gust si origi
Lectiile Gustului au debutat la Scoala Central
4 Chefs invitati s-au intalnit cu elevii claselor a 3-a pentru o lectie a gustului. Acestia i-au incantat pe copii cu diverse trucuri mestesugite ale artei pe care o stapanesc cu maiestrie, cu cunostinte bogate in ale bucatriei si informatii elementa
Atelier de Gust Inter Generatii
Atelier de Gust la Fundatia Principesa Margareta Chef Mimi Nicolae „finalist Master Chef” si Chef Patrick „Chef Saptamana Gustului” au incantat papilele gustative ale participantilor din atelierul de gust inter generational. Desi se spune ca
Vinete
Vânăta (sau pătlăgea vânătă) (Solanum melongena) este o specie a genului Solanum, originară din India de sud și Sri Lanka. Vinetele erau deja cultivate în secolul al V-lea înaintea erei noastre pe teritoriul Chinei şi al Indiei. Caravanel
Ciresele
Compoziţia medie a cireşei în 100 g: 82% apă15g glucide0g proteine 0g lipide250kJ aport energetic. Puţină istorie! Introducerea culturii de cireşe la Roma, în grădinile capitalei, i se datorează lui Lucullus. Dar cireşii existau cu mu
Capsunile
Compoziţia medie a căpşunii în 100g: 90% apă 6g glucide0g proteine0g lipide100 kJ aport energetic Puţină istorie! În Europa, istoria căpsunei marchează două perioade: prima: în Grecia şi Roma antică, citată de Ovidiu, Virgiliu ş
