Totul a început în urma cu ceva timp.

Pentru prima oara am simțit” gustul” gătitului în Italia.

Într o scurta vacanta am vizitat bucătăria unui restaurant. Am fost vrăjit de oamenii și mâncărurile locului.

Acolo am înțeles semnificația cuvântului „pasiune”. Acolo am înțeles semnificația cuvântului „pasiune”.

Am și lucrat o perioada scurta de timp în cel restaurant ca ajutor de bucătar. Însă nevoia de a cunoaște m a făcut sa ma întorc acasă pentru a afla tainele mâncărurilor românești. Am absolvit școală de bucătari și în același timp am făcut practica la un restaurant tradițional romanesc din București. Terminând practica, am fost angajat la același restaurant. A fost un început promițător.

În prezent profesez în același loc. Sunt incantat de ceea ce fac acum și sper ca pe viitor sa devin ceea ce mi am propus.

Chef la Casa Doina Restaurant

Vezi pagina Chef-ului pe Facebook