Este o asociatie de elita care reuneste toti chefi bucatari care conduc bucatariile presedintiei, ministerelor si ambasadelor.

Pentru ca un Chef bucatar sa fie acceptat, nivelul de maiestrie si de performanta profesionala trebuie sa fie extrem de ridicat deoarece in Franta exista cultura Gastro Diplomatiei, si nici o intalnire diplomatica nu se lasa fara o masa imbelsugata. www.lcrf.fr