Origine Turcia GustAcrisor, deloc acid! Sumac-ul pune in valoare gustul ciupercilor salbatice (de padure). Senzatia din gura este foarte placuta atunci cand gusti de pe varful degetului aceasta pudra de un rosu aprins. Sarat, acrisor, aromat, un m
Origine Găsim schinduf din China pana in zona mediteraneana. Este din aceeaşi familie cu trifoiul a fost folosit ca plante de nutreţ înainte de a fi exploatate pentru calitatea sa culinara si dietetica. Gust Foarte verde, lasa senzatia de ce
Origine Maroc Gust Rasinos, cu o usoara aroma ce camfur si puternic aromat, rozmarinul ne poarta categoric cu gandul la taramuri indepartate. Descriere – UtilizareRozmarinul este o planta foarte apreciata, mai ales in bucataria mediteranee
Origine Canada Gust De abia prajite, boabele de mustar negru capata o aroma de alune de padure. Gustul lor este un pic mai pregnant decat cel al boabelor de mustar galben. Descriere – UtilizareMustarul negru apare mentinat inca din Bibl
Origine Insula Banda din arhipelagul Moluques – Indonezia.Nucsoara este considerata a fi bogatia si a altor numeroase tari, in speta Olanda. Foarte popular, acest condiment era de doua ori apreciat de fapt, coaja de nucsoara, la randu-i era la
Origine Turcia Gust Cu un miros pregnant si o aroma aparte, acest condiment va poarta spre tarmurile meditareene. Descriere – UtilizareOregano-ul este o planta aromata cel mai des intalnita in bucataria italiana, alaturi de busuiocul. Aces
Origine Egipt Gust Foarte special la gust, nu este pe placul tuturor. Trebuie presatrat pe carnea de pasare sau adaugat unui sos de carne, pentru a-i descoperi adevarata valoare. Acesta oferă mai ales o nota aparte textusii mancarii. Descriere
OrigineZona mediteraneana. GustFeniculul face parte din aceeasi familie ca si mararul,anasonul si chimionul.Prin urmare, este vorba de seminţe proaspete şi gustul atât de caracteristic al acestui condiment. DescriereCunoscut si utilizat inca din
OrigineAfrica de Nord, Asia şi Europa. Se poate găsi, de asemenea, această plantă, în Franţa, în cazul în care acesta creste in sălbaticie. DescriereChimionul este utilizat în asociere sau ca substituent al chimenului, gustul fiind mai u
OrigineSud-Estul Chinei, descoperit de Marco Polo. GustCu un aspect placut, foarte aromat, se apropie foarte mult de anasonul verde. Descriere Anasonul este un ingredient cheie al amestecului chinezesc „cinci condimente”, definitoriu pent
