Uleiul de seminte de in are calitati deosebite, continand de 2 ori mai multi acizi grasi Omega 3 decat uleiul de peste si un amestec de acizi esentiali Omega 3 si Omega 9. Toti acesti aminoacizi au un rol primordial in refacerea celulara, fiind foart
Sursa ideala de Omega 3 si Omega 6, in raport optim. Studii medicale au demonstrat ca reduce colesterolul si tensiunea arteriale, participa la dezvoltarea celulelor nervoase, in special la copii, la intarirea sistemului imunitar, tratarea starilor de
Ulei virgin Organic/Bio de AvocadoOriginar din America Centrală, avocado-ul face parte din familia Lauraceae. Cultura sa a fost răspândită în toate regiunile tropicale şi subtropicale. Se cunoaste mai mult de 200 de soiuri de avocado. Acesta es
GastronomiePoate asezona o salata de cruditati, diverse salate si bineinteles salatele taboulé, couscous-ul sau preparatele tajine. Este mai bun rece, presarat la final peste pestele prajit, carnea de pasare sau legume sote. Proprietati si beneficii
GastronomieUleiul de alune de padure este unul din uleiurile cele mai apreciate de gastronomi si de maestrii bucatari, care ii gasesc in permanenta noi si noi combinatii de utilizare in retete. Gustul sau suav si usor parfumat poate insoti orice tip
Ulei a fost folosit de secole. Prima utilizare a uleiului a fost ca combustibil pentru iluminat. Uleiurile sunt compuse din lipide, format triacylglycerols (trigliceride) constau din molecule de acizi graşi esterificate de glicerină (o moleculă
Zahărul, o placere nevinovata? Fie că este presarat peste căpşuni sau peste celebra plăcintă cu mere dulci a copilăriei noastre, este întotdeauna binevenit.
Produsele BIO sunt acele produse care sunt netratate chimic si care cresc din seminte nemodificate genetic. Mai mult decat atat produsul finit nu contine conservanti chimici, nu se adauga coloranti si nu se adauga parfumuri sintetice sau obtinute
„Slow Food”, un mod de a va personaliza restaurantul si de a atrage noi clienti Slow Food este o tendinta eco-gastronomica internationala, aparuta la Paris, in 1989.
