Ingrediente
1 bibilica de ferma de 1,3 kg
200 g fasole verde extra fina
200 g mazare
1 manunchi de sparanghel verde fin
2 cepe vezi mici
ulei de masline
cimbru, rozmarin, dafin
Sare, piper
Modalitate de Preparare
Se aprinde cuptorul la 200°
Se...
Read more
Ingrediente
1 kg bibilica de ferma de 1,6 kg
1 l de bere rosie sau bruna
24 prune uscate fara samburi
16 biscuiti spéculoos
15 g unt
10 cl smantana
1 ceapa mare
1 cubulet de supa de pasare sau o lingura de pudra de concentrat de pasare
1 legatura...
Read more
Agnes Sorel - Se fierbe şi se aşază pe tarte. Se ung fondul şi pereţii tartelor cu tocătură mousseline şi se umplu cu felii de ciuperci făcute sote. Se acoperă cu tocătură. Se coc. Se acoperă cu sos Supreme. Se decorează cu felii de trufe...
Read more
Algeriene - Se găteşte sote. Se stropeşte cu vin alb. Se adaugă roşii zdrobite şi puţin usturoi. Arlessienne - Se găteşte sote în ulei. Se stropeşte cu vin alb şi puţin usturoi. Garnitură din lamele de vinete şi rondele de ceapă prăjite...
Read more