Pentru 4 persoane:
1,2 kg carne de vită
( macră, coaste, muşchi de pe spate), tăiată în bucăţi,
1 legătură de morcovi,
2 legături de napi
4 praz
250g de ciuperci,
ierburi aromatice,
1 ceapă în care se introduc 4 cuişoare,
2 gălbenuşuri...
Read more
Preparare - 10 minute
Gătire - 15 minute
Gata în - 25 minute
Ingrediente:
muschi de vita, felii de bacon, hribi, sare, piper, conopida și sos de Piper.
(mai mult…)
Read more
Pentru 4 persoane:
4 muschiuleţi de 150 g fiecare,
4 felii de ficat gras de gâscă proaspăt
frecat cu unt,
90g unt,
2 linguri ulei,
4 felii de pâine,
1/2 pahar de vin de Madera,
2 dl supă de viţel,
sare şi piper.
(mai mult…)
Read more
Pentru 4 persoane: 1kg. carne macră de vită tăiată în bucăţi mari, 150 g felii subţiri de bacon, 250 g ciuperci, 10 cepe mici albe, 1 echalot ierburi aromatice, 2 ramuri de patrunjel, 30 g unt, 1 lingură de făină, sare şi piper. (mai...
Read more
