Des clés pour une reprise fructueuse de l’HORECA de Roumanie ! Avec la réouverture complète et sans restriction des établissements, les professionnels de la restauration connaissent une reprise progressive et difficile. En cause, le recrutemen
Pentru Cioran, mâncatul: un ritual, un act de civilizație, o poziție filozofică. For Cioran, eating: A ritual, an act of civilization, a philosophical position. Pour Cioran, manger : Un rituel, un acte de civilisation, une position philosophique.
Journée mondiale de la santé. En cette période, où en France les consommateurs sont confrontés à de plus en plus de rappels de produits alimentaires, et alors qu’environ un milliard de personnes dans le monde sont menacées par la faim en
Si Mots de table, mots de bouche ; Dictionnaire étymologique et historique du vocabulaire classique de la cuisine et de la gastronomie, paru en 2009 décrivait nos recettes et leur histoire. La pêche Melba a son histoire, comme le poulet Maren
2022, une année révolutionnaire où sens et profonds changements se profilent en matière de restauration. En 2021, à l’heure où j’écrivais, la plupart des pays d’Europe, Suisse incluse, ont leurs établissements bars et restaurants ferm
Pentru Cioran, mâncatul: un ritual, un act de civilizație, o poziție filozofică. For Cioran, eating: A ritual, an act of civilization, a philosophical position. Pour Cioran, manger : Un rituel, un acte de civilisation, une position philosophique.
On parle de « pêche fantôme » lorsque des poissons ou d’autres organismes marins sont capturés par des engins de pêche perdus ou abandonnés dans l’océan. ©Protection mondiale des animaux Pêche fantôme. L’expression est inquiétante,
Les clients d’hôtels n’ont pas assez de phrases en bouche pour dire l’importance qu’ils accordent au petit-déjeuner. Près de 80 % des voyageurs disent prendre systématiquement un petit déjeuner à l’hôtel ; Les autres le font occasion
Pentru o viata sanatoasa cheia este in educatia gustului din copilarie ! Régis Marcon : „Copiii noștri trebuie să fie instruiți cât mai curând în gândirea critică, care lipsește atât de mulți dintre cetățenii noștri din zilele n
La lettre « Cioran dans la cuisine de Lucullus » vous souhaite une excellente année #2022 et que votre alimentation locale, durable et bonne soit votre première médecine Bonne #année à vous et prenez soin de votre santé. La mulți #ani tut
