Cum sa prepari un excelent Sos de Piper, care este numarul 2 in preferințele Europenilor. Zdrobim piperul. Punem untul intr-o cratita si de îndată ce începe să se topească, acoperim cu smantana si amestecam bine. Adaugam piperul zdrobit si las
Preparare – 10 minute Gătire – 15 minute Gata în – 25 minute Ingrediente: muschi de vita, felii de bacon, hribi, sare, piper, conopida și sos de Piper.
Preparare – 10 minute Gătire – 15 minute Gata în – 25 minute Ingrediente Mușchiuleț de porc, felii de bacon, cartofi , sare, piper, sos Bearnaise.
Untul clarifiat este un untul obtinut dupa separarea grasimilor de partile solide (proteine) si apa. Totul se intampla printr-un proces lent de incalzire, iar rezultatul obtinut nu trebuie confundat cu untul topit. Probabil te intrebi de ce ai
Cum sa prepari un savuros Sos Olandez, care este numarul 3 in preferințele Europenilor. Pentru prepararea unui Sos Olandez avem nevoie de oua ultra proaspete, 200 g unt clarifiat, 3 galbenusuri de ou, 1/2 lamaie, sare si piper. Mai intai stoarce
Cum sa prepari un delicios Sos Bearnaise, care este numarul 1 in preferințele Europenilor. Pentru preparearea unui sos Bearnaise ai nevoie de oua „extra proaspete” (până la 9 zile de la ouat). Se decojeste salota, se toaca fin,
Rubarbă. Acest cuvânt provine din limba latina „reuburbarum” iar in sensul latin literal „rădăcina barbara” Acest nume vine de la faptul că a fost consumata și apreciata de națiuni străine, ce ereau numite „barbari”
Restaurantul spaniol „El Celler de Can Roca” a fost desemnat luni seara, la Londra, cel mai bun din lume. Restaurantul fratilor Roca, in care bucatar-sef este Joan, Jordi, patiser, si Josep, somelier sef, a mai fost o data in fruntea aces
Bonjour, au revoir et merci, les compléments indispensables au Sourire ! – SBAM Buna ziua, la revedere si multumesc, complementele indispensabile zambetului ! – ZBLM sursa fotografie www.plurielles.fr « Daca zambetul este fundamental
« Jambon-Beurre », tradiționalul si popularul sandwich Frantuzesc si cota sa de piata din 2008.
